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Barley
Zur Produktion dieses Bieres mit extremer Persönlichkeit haben wir uns entschlossen, um das volle Potenzial unserer Techniken zu demonstrieren. Es ist eine Schöpfung, die etwas Vor...6,00 CHF In den Warenkorb -
Bieressig
Neuer Eintrag! Neue Kreation. Es ist ein Barrique-Bieressig, der aus einer Mischung von 4 unserer Biere geboren wurde: Stout, XPOCHI, IPA und Red. Das Aussehen ist klar bernsteinfa...5,00 CHF In den Warenkorb -
Blonde
Bier im Stil von amerikanischem Pale Ale… beinahe! Tatsächlich haben wir einige bedeutende Variationen des Stils eingeführt, einschliesslich des Hinzufügens von Weizenmalz, das hil...4,00 CHF In den Warenkorb -
Hopshole
8.6% ABV, IBU 60.Hazy dark amber beer with an orange hue; Moderate head retention, nice lacing. Hoppy aroma of tea and quinces. Hint of caramel. Full bodied. Light sweet with a smo...4,00 CHF In den Warenkorb -
Ipa
Dies ist ein sehr innovatives Bier, gefertigt aus den modernsten amerikanischen Hopfentypen. Technisch ist es ein ALE (hoch fermentiert). Es ist trübe (aufgrund von Anteilen an We...4,00 CHF In den Warenkorb -
M’Stream
Dies ist unser erster LAGER (deutscher Pilsner). Es wurde mit Saaz und K-Golding Hopfen gebraut. Die Farbe ist strohgelb, vollkommen klar. Alkohol ist 4,7% ABV. Das Aroma ist Honig...4,00 CHF In den Warenkorb -
Night Rye IPA
Black IPA with 30% rye in recipe. It is presented in the glass in black, with mahogany reflections. The foam is abundant and fine-grained, with a long persistence. On the nose the ...4,00 CHF In den Warenkorb -
Red
Ale Bier mit starker Persönlichkeit, bernsteinfarben mit Tendenz zu rubinrot, charakterisiert durch kräftigen, dabei nicht aufdringlichen Hopfen, der die Eigenheiten der speziellen...4,00 CHF In den Warenkorb -
Six Pack Selection
Six 33 cl Flaschen box: 1. Blonde – American Pale Ale da 4.2% vol. 2. Red – Amber Ale da 6.7 % vol. 3. M’stream – Pilsner da 4.7 % vol. 4. IPA – India Pale Ale da 6 % vol. ...23,00 CHF In den Warenkorb -
Stout
Stark fermentiertes, rauchiges Stout Bier, in der Flasche re-fermentiert. Seine Farbe ist tiefschwarz und es hat einen lang andauernden, cappuccinofarbigen Schaum mit feiner Textu...4,00 CHF In den Warenkorb -
Tivan’on
Um eine typische Malz-Basis eines Weizen kreiert, jedoch kaltgehopft und mit American Ale Hefe vergoren damit ein modernes single-hop Citra American Wheat Ale entsteht. Dies ist ei...4,00 CHF In den Warenkorb -
Wild shot – Passito di Moscato
Dieser Wild Shot wird ein Jahr lang in Eichenfässern von Passito di Moscato gelagert. Sehr tiefe Bernsteinfarbe. Basic ist unser Gerstenwein. Natürliche Karbonatisierung ist daher ...8,00 CHF In den Warenkorb -
Wild Shot Barolo
10% ABV, 2% Acidity. Hazy amber-brown beer, very light foam and natural carbonation (depends on aging). Woody notes of raspberries, anise and licorice. Medium bodied with a clean ...8,00 CHF In den Warenkorb -
Wild Shot Merlot
10% ABV, 2% Acidity. Light hazy dark reddish-amber beer with no foam; sour aroma of prunes and Vin Jaune, fair and well-integrated woody notes; full-bodied, subtle carbonation, sol...8,00 CHF In den Warenkorb -
Wild Shot Merlot in USA Oak
10% ABV, 2% Acidity. Hazy dark ruby-amber beer with low head retention; fairly woody and very fruity nose of prunes and cherries. Low natural carbonation (depends on aging). Malt b...8,00 CHF In den Warenkorb -
X Pochi
This is our first of a long series of unconventional Beers that Birrificio Sottobisio is going to present time to time featured in a very special black bottle. X Pochi is an Ale be...4,00 CHF In den Warenkorb -
X Pochi – Cherry ed.
It is our Xpochi brewed with 35 g/l of Puglia cherries added (without bones) during the mash. Differently from the parent Xpochi is shows a sweeter character with stronger body. It...4,00 CHF In den Warenkorb