Bieressig

Bieressig

5,00 CHF

Neuer Eintrag! Neue Kreation. Es ist ein Barrique-Bieressig, der aus einer Mischung von 4 unserer Biere geboren wurde: Stout, XPOCHI, IPA und Red. Das Aussehen ist klar bernsteinfarben. Durchschnittlicher Säuregehalt von 5%, wodurch es empfindlicher ist als typischer Weinessig, der normalerweise 6% übersteigt. Es reift in den Fässern, aus denen zuvor die Wild Shot-Biere hergestellt wurden, und wird in sehr eleganten 250-ml-Flaschen mit tropffreien Schraubverschlüssen abgefüllt. Wie oben erwähnt, ist die Säure empfindlicher als ein klassischer Weinessig, und gleichzeitig gibt es eine breite Palette von Frucht- und Getreideempfindungen. Hervorragend zu Salaten, aber sehr zu empfehlen auch zu Weichkäse.

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