special

  • Barley Riserva

    Dies ist ein im Eichenfass gealtertes Bier, dem unser eigenes Barley als Ausgang dient. Es hat auch den gleichem Alkoholgehalt (10%vol). Wir haben es in französischen Holzfässern f...
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  • M’Stream

    This is our first LAGER (German Pilsner). It has been brewed with Saaz and K-Golding hops. Color is straw yellow, perfectly clear. Alcohol is 4.7% ABV. Aroma is honey and dry hay. ...
    4,00 CHFIn den Warenkorb
  • Tivan’on

    Um eine typische Malz-Basis eines Weizen kreiert, jedoch kaltgehopft und mit American Ale Hefe vergoren damit ein modernes single-hop Citra American Wheat Ale entsteht. Dies ist ei...
    4,00 CHFIn den Warenkorb
  • Wild shot – Passito di Moscato

    Our Wild Shot is every year different depending on the barriques we choose. This one has been aged in an oak barrique of Passito di Moscato. The color is deep dark Amber some how t...
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  • X Pochi

    Dies ist unser erstes einer langen Serie von unkonventionellen Bieren, die  Birrificio Sottobisio von Zeit zu Zeit in sehr speziellen schwarzen Flaschen präsentieren wird. X Pochi ...
    4,00 CHFIn den Warenkorb
  • X Pochi Riserva

    This is our Imperial Stout. Alcohol is 8.5 % ABV. It has been aged for two years in an oak barrique used for an heavy weight Merlot. This beer is charactherized by an unconventiona...
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