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3D-IPA

CHF 4.00

Una Trans-Gottardo Double-IPA creata in collaborazione con Full Measure Brewing (Bern). Nel bicchiere troverete una birra dal colore ambrato scuro sovrastato da una schiuma beige densa e cremosa. Le sue fondamenta sono una decisa amarezza e un forte sentore di agrumi che hanno iniziato la rivoluzione della birra artigianale con però un ammiccamento verso il futuro tropicale. Sono stati usati generosamente i luppoli familiari (Columbus, Cascade, Chinook e Citra) ma con un processo molto innovativo che ha consentito di ottenere aromi fruttati e un boccato pieno e luppolato con note iniziali agrumate e tropicali che aprono la strada a frutti rossi (fragole e prugne) con una lunga amarezza crescente sullo sfondo che proclama “Sono una IPA !!”. Imbottigliata in bottiglie nere per prevenire infiltrazioni di luce. Mantenere fredda, bere fresca e da un bicchiere.
Il grado alcolico è 8%.

Aceto di Birra, Barley, Hopshole, M’stream, M’stream HE. , Red, Stout, x pochi e x pochi ce. e tutte le wild shot: Acqua, malto d’ORZO, luppolo, lievito

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